¿Te apetece comer diferente, sano y sin complicaciones? ¡Este es tu blog!
Recetas de cocina sabrosas, sanas y fáciles para sorprender a los tuyos

sábado, 5 de abril de 2014

Galletas de avena, coco y chocolate


Hoy traigo unas galletas de avena, coco y chocolate que se preparan en tiempo récord y que, además, están deliciosas. No tardaréis más de media hora en hacerlas, incluyendo el tiempo de horneado. Resultan tan sencillas de preparar que si tenéis peques se lo pasarán en grande ayudando a hacerlas. ¡Les encantará juguetear con la masa y montar las galletas! ¡Vamos allá!

lunes, 24 de marzo de 2014

Arroz especiado con poton



Qué nos gusta en casa un plato de arroz... a mi marido le encanta con pollo, a mi hijo con tomate y huevo y a mí me encanta de cualquier manera... Suelo tener siempre un poco de arroz cocido al vapor en la nevera ya que siempre te saca de un apuro ya sea como acompañamiento o para hacer una buena ensalada como plato único.
El arroz que traigo hoy es un poco más elaborado. Se trata de un Arroz Especiado con Poton, aunque también lo podéis hacer con calamar o con sepia. Vamos a repasar los ingredientes:

lunes, 17 de marzo de 2014

Crema de Zanahoria y Leche de coco al aroma de Canela y Curry (con Thermomix)



La receta de hoy es una crema con un toque diferente y delicioso. Se trata de una Crema de Zanahorias y Leche de Coco al aroma de Canela y Curry, una delicia que os encantará si sois amantes de las cremas de verduras.

Yo me declaro una fan incondicional de las cremas. En casa nos gustan tanto que las mantenemos en el menú semanal hasta que el calor hace que nos apetezcan cosas más fresquitas y el gazpacho se vuelve un habitual en nuestra mesa. 

Nos gustan las cremas con todas las verduras, pero la de zanahoria es una de nuestras favoritas y es rara la semana que no la tomamos para cenar algún día. Además, es tan rápida y sana que siempre apetece.


miércoles, 12 de marzo de 2014

Copas ligeras de Espuma de Piña



Hoy traigo un postre ligero, delicioso y muy fácil de preparar. Se trata de una Espuma de Piña ligera ideal para darnos un capricho sin fastidiar la operación bikini. ¡Vamos a ver los ingredientes!


miércoles, 5 de marzo de 2014

Vasitos ligeros de crema de queso fresco y helado de mango


Me encanta comer helado, de hecho, me gusta tanto, que lo suelo comer durante todo el año, no solo en verano. Desde que tengo la Thermomix es un postre muy recurrente en casa, así que me he acostumbrado a tener siempre fruta congelada para cuando nos apetece helado, tener siempre disponible. Es una manera estupenda de no tirar fruta. Cuando veo que empieza a ponerse fea, la troceo, la envaso en bolsas de congelación en raciones y la mantengo en el congelador esperando a que nos apetezca. 
Así que, si abres el último cajón de mi congelador te encontrarás bolsas etiquetadas y fechadas con peras, fresas, melón, mango, papaya, frutos rojos... cortadito en trocitos pequeños, listos para preparar un helado sano y saludable en un periquete.

viernes, 28 de febrero de 2014

Tarta ligera de fresa


La receta de hoy hará las delicias de los que, como yo, no pueden dejar de comer dulce aunque estén a dieta. Esta Tarta de fresa ligera nos permitirá darnos un caprichito a la hora del postre sin que nos remuerda la conciencia ya que es la versión ligera de las clásicas tartas con base de galleta.

martes, 25 de febrero de 2014

Pastel de Atún


Creo que el día que se inventó el pan de molde, automáticamente, a alguien se le ocurrió hacer el pastel de atún que traigo en la receta de hoy. Es tan, tan fácil y se hace tan, tan rápido que si no lo habéis probado nunca os encantará esta receta. No necesita cocción y está buenísimo de un día para otro con lo que es fantástico cuando tienes invitados y quieres dejar la comida preparada con antelación.